Aqui tenemos otra receta de tarta de queso, esta vez de parte de Yolanda. Que pinta!!!!!!
INGREDIENTES
1. 3 huevos
2. 3 cucharadas de harina
3. 3-2 yogures naturales
4. 250-300 g de queso (queso fresco tipo Burgos o Philadelphia)
5. 8-10 cucharadas de azúcar
(opcional ; unas gotas de esencia de vainilla)
PREPARACION:
Mientras hacemos la mezcla, precalentamos el horno a 180-190 C Todo se mezcla (con la batidora)
Se unta con mantequilla el molde (el típico molde de aluminio redondo de 26 cm de diámetro, pero sobretodo que no sea un recipiente estrecho porque sino tardará mucho en hacerse en el horno)
Se deja la mezcla al horno aprox 30-40 minutos. Para saber si está "cuajada" la tarta, mueve el recipiente, si no se desplaza está hecha (otro truco es pincharla con un cuchillo, si sale "mojado" dejarlo más tiempo al horno)
Dejar enfriar y luego decorar al gusto (lo típico es con mermelada de arándanos o de fresa) y también se suele hacer una base de galletas y mantequilla.
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