Hoy toca una receta de aperitivo rica rica!!!
Ingredientes:
4 aguacates maduros
1 limón
100-50grs de queso roquefort o azul
50 gramos de queso fresco o filadelfia
1 yogurt desnatado
1 bolsa de “dippas” (triángulos de maíz)
mostaza
vinagre
sal y perejil
Elaboración:
Ponemos los quesos en un cuenco, depende de si se prefiere el guacamole mas fuerte o no, se añade mas queso roquefort o mas fresco.
Se van trabajando los quesos con una cucharilla para mezclarlos y conseguir una pasta uniforme. Añadimos una cucharada de mostaza, una cucharada de vinagre y el yogur. Mezclamos todo bien.
Se añade la carne de 4 aguacates maduros y se echa el jugo de medio limón. Mezclamos todo con la batidora hasta que quede sin grumos. Repartimos en cuencos y a dippear!!
Bon appetit!!!!!!!!!!!!!!1
